Vinařství Jedlička & Novák

Rodinné vinařství  byylo založeno v roce 2004 v Bořeticích a

navázalo tak na dlouholetou rodiinou tradici.

Zpracovávají se zde hrozny z vlastních vinohradů. Celková

výměra činí 35 hektarů. Jedná se o prvotřídní polohy vinic s

hlinito-písčitou půdou.

Zpracovávají se zde hrozny z odrůd Rulandské bílé a šedé, Sauvignon, Tramín červený, Ryzlink

rýnský a vlašský, Neuburské.

Z modrých odrůd Modrý Portugal, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Frankovka, André, také

Cabernet Sauvignon, Merlot  a Dornfelder.